孝感日报讯 特约记者宋桂舟 通讯员祁娇 “五一”假期将至。记者获悉,4月20日—5月3日,市市场监管局聚焦重点时段、重点品种、重点区域,组织开展“五一”节日期间餐饮服务食品安全专项检查,保障全市人民群众节日饮食安全。截至目前,检查餐饮单位688户次,排查食品安全隐患84个,已整改66个。
该局针对节日消费特点,从4月20日起开展节日期间餐饮服务食品安全检查。以节日特色餐品、冷荤凉菜、自制卤制品、网红饮品、网红蛋糕等为重点品种,全面排查食品安全隐患。以高速公路服务区餐饮、车站周边餐饮、旅游农家乐、农村集体聚餐、外卖订餐、网络食品经营等为重点区域,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,严格原料采购管理,规范经营行为。
同时,将专项检查与制止餐饮浪费专项整治行动相结合。节日市场,聚餐增多,食物浪费也随时发生,再次向餐饮单位和消费者发出制止餐饮浪费提示,合理点餐、拒绝浪费。检查中发现违反《中华人民共和国反食品浪费法》的行为,一律从严从速查处。
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