春节即将来临,为确保舌尖上的安全,云梦县食药监局从1月10日起,在全县范围内启动为期两个月的春节食品安全专项整治行动,确保人民群众春节期间买得安心、吃得放心。
此次专项整治行动以各大商超、乡镇集贸市场、农村集体聚餐场所等为重点场所,把节日期间消费量大的米面、肉类、食用油、乳制品、酒类、儿童食品等作为重点品种,突出农村、城乡结合部、社区小卖部等重点区域,开展有针对性的集中专项执法检查,严查食品生产日期、生产批号、生产厂家等信息,严防销售过期霉变食品和“三无”产品。检查中,注重查看各食品加工经营单位的证照办理、从业人员持健康证、食品原材料索证索票、食品添加剂的公示等情况,并对未取得合法证照、不具备加工条件、产品标识不符合要求、生产场所卫生不达标的企业坚决进行查处,从源头把好食品质量关。
同时,该局结合春节期间婚、寿宴等大型聚餐活动多的特点,将组织执法人员对承接大型宴席的餐饮单位实行每日巡查、强化农村集体聚餐备案管理。
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