为切实做好孝昌县高考、中考期间肉食品质量安全监管工作,确保“两考”期间广大考生和家长“放心吃、安心考”,孝昌县动物卫生监督所更进一步加强了畜产品质量源头监管:
一是强化学校及周边食品安全隐患排查。联合食品药品监管部门大力排查隐患,重点对考点的3家食堂及周边64家餐饮单位(门店)、为考生供餐的8家集体用餐配送单位开展了全面监督检查,同时加大抽样检测力度,与食药监一起抽样检测肉品及食品加工品213份次,合格率99.6%;
二是加强县城区生猪定点屠宰厂检疫监管。驻场检疫人员坚决执行24小时值班,严把入场查证验物、待宰巡查、同步检疫和检测同步、病害猪及产品的无害化处理、消毒防控等各环节,确保城区每天入市的近60头生猪肉品卫生安全;
三是严格集贸市场巡查和消毒防控。动监执法人员加强城区4个主要集贸市场的巡查,宣传告知104个家畜家禽及肉品经营户(摊位),凭检疫合格证明入市经营,一律不得经营病死畜禽及产品,并加强收市的清扫和消毒灭源工作,发放告知书160份,发放消毒药品106瓶,确保了“两考”期间畜产品质量安全,为广大考生及家长营造良好的消费环境。
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