进口食材会不会有病毒存活?能否食用?专家回应

“进口食品,如牛肉或者海鲜可以正常购买和食用,但是要做好防范。”

6月20日,北京市政府新闻办召开疫情防控第127场例行新闻发布会。

最小仅1岁,有2例病例为食品厂员工

北京市预防控制中心副主任刘晓峰在发布会上表示,6月19日0时至24时,北京市新增新冠肺炎确诊病例22例,其中男性11例,女性11例,年龄平均37岁,最小1岁,最大56岁。北京户籍6例,外省户籍16例。丰台区13例,大兴区8例,海淀区1例。临床分型轻型9例,普通型13例。确诊病例均与新发地市场有关联。

22人中,有两个病例的工作单位均为食品厂。

新增确诊病例具体情况:

病例1,男,50岁,黑龙江人,住丰台区花乡,工作单位为新发地市场,6月14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例2,女,33岁,河北人,住大兴区西红门镇,工作单位为新发地市场,6月17日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例3,男,39岁,湖北人,住丰台区花乡,工作单位为新发地市场,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例4,男,34岁,河北人,住丰台区花乡,工作单位为新发地市场,6月17日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例5,女,54岁,黑龙江人,住大兴区黄村镇,工作单位为新发地市场某饭店,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例6,女,43岁,北京人,住丰台区花乡,曾经到新发地市场采购,6月14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例7,男,52岁,河南人,住丰台区马家堡街道,曾经到新发地市场采购,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例8,男,34岁,山东人,住丰台区马家堡街道,曾经到新发地市场采购,6月15日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例9,男,31岁,河南人,住丰台区花乡,曾经到新发地市场采购,6月14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例10,女,34岁,北京人,住大兴区天宫院街道,曾经到新发地市场采购,6月14日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例11,男,34岁,广西人,住丰台区花乡,曾经到新发地市场采购,6月19日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例12,女,32岁,四川人,住大兴区黄村镇,工作单位为某食品厂,为6月17日确诊病例的密切接触者,17日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例13,女,34岁,河南人,住大兴区西红门镇,工作单位为某食品厂,为6月17日确诊病例的密切接触者,18日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例14,女,56岁,北京人,住海淀区永定路街道,为6月16日确诊病例的密切接触者,14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例15,男,22岁,河南人,住丰台区马家堡街道,为6月19日确诊病例的密切接触者,17日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例16,女,53岁,河南人,住丰台区马家堡街道,为6月19日确诊病例的密切接触者,17日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例17,男,1周岁,北京人,住丰台区花乡,为6月18日确诊病例的密切接触者,18日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例18,男,44岁,河北人,住大兴区高米店街道,为6月18日确诊病例的密切接触者,13日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例19,男,36岁,河北人,住大兴区清源街道,为6月13日确诊病例的密切接触者,18日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例20,女,24岁,北京人,住大兴区黄村镇,为6月17日确诊病例的密切接触者,14日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

病例21,女,47岁,河北人,住丰台区花乡,为6月19日确诊病例的密切接触者,14日发病,19日确诊,临床分型为普通型。

病例22,女,22岁,北京人,住丰台区卢沟桥街道,为6月12日确诊病例的密切接触者,19日发病,19日确诊,临床分型为轻型。

发布会上,还补充通报了6月18日晚些时候确诊的4例病例情况:

病例1,男,54岁,广西人,住丰台区花乡,曾经到新发地市场采购,6月15日发病,18日确诊,临床分型为普通型。

病例2,女,46岁,安徽人,住丰台区花乡,为6月18日确诊病例的密切接触者,14日发病,18日确诊,临床分型为轻型。

病例3,女,57岁,黑龙江人,住丰台区南苑乡,曾经到新发地市场采购,6月15日发病,18日确诊,临床分型为普通型。

病例4,女,61岁,北京人,住丰台区花乡,同一小区已报告多名确诊病例,6月15日发病,18日确诊,临床分型为普通型。

北京核酸检测已累计采样229.7万人

北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组检疫检测工作组副组长、市委组织部副部长张强20日在发布会上表示,6月13号以来,根据新发地批发市场聚集性疫情发展情况,为迅速阻断疫情传播,北京市启动了全面核酸检测,目前各项工作正在稳步推进,截至6月20日6时已累计采样229.7万人。

北京快递外卖行业从业人员进行大规模核酸检测

北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组检疫检测工作组副组长、市委组织部副部长张强20日在发布会上表示,对于6类“应检尽检”人群,按照风险等级、细化轻重缓急,渐次开展核酸检测,突出三个重点,即重点人群、重点区域、重点领域,优先检测新发地等涉疫市场及周边社区高风险人员,并陆续对餐饮、商超、集贸市场从业人员,36个中高风险街道乡镇居民,快递外卖行业从业人员等进行大规模核酸检测。

北京所有集中隔离人员14天期满要再次进行核酸检测

北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组检疫检测工作组副组长、市委组织部副部长张强20日在发布会上表示,对目前处于封闭管控的40个小区的居民,要求进行居家观察,足不出户,避免交叉感染。对不遵守居家观察有关要求的,统一执行集中观察措施。对所有集中隔离人员14天期满要再次进行核酸检测,结果呈阴性的可解除隔离。

未在5月30日-6月12日接触新发地市场的人员被感染风险极低

北京市疾病预防控制中心副主任刘晓峰20日在发布会上表示,根据近日筛查情况和流行病学调查,未在5月30日-6月12日接触过新发地市场的人员被感染的风险极低,不必扎堆预约筛查核酸,居民朋友可根据社区统一安排,有序参加核酸筛查,在进行核酸检测时有序排队,不要扎堆拥挤;外出一定要佩戴口罩,外出后及时洗手,减少疫情传播风险。

食物不会感染但可能被污染

国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴20日在发布会上表示,包括海鲜在内的所有食物它不会感染新冠病毒,但存在着被污染的可能。新冠病毒污染了食品或食品包装材料后,在其表面是不能够繁殖的,常温下存活的时间也相对较短,但在低温下存活的时间比较长。因此目前还不能排除低温冷藏食品和食品包装材料作为病毒载体,造成病毒污染环境并引起人类传播的可能。

进口牛肉海鲜等可以正常购买食用

国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴20日在发布会上表示,进口食品,如牛肉或者海鲜可以正常购买和食用,但是要做好防范。

要使用清洁的食物和水,在购买食物的时候应该选择那些新鲜、干净的食物,在加工食物、清洁加工器具、清洗手的时候,要选择干净的水。

同时,要保持食品加工台面的清洁并定期消毒,不要在水龙头下冲洗生肉,防止水花飞溅而造成污染;生食处理完毕后,最好是用肥皂和流动的干净的水来洗手,最少20秒钟。


来源:中国新闻网

编辑:汤静

审核:余明华

终审:吴志军 魏保东

出品:孝感广电云上孝感


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