食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,受到市民的广泛关注。为营造放心良好的餐饮消费环境，全面保障餐饮环节食品安全，原孝感市食药监部门要求各餐饮单位严格按照食品安全规范流程进行操作，并加强监督及日常检查，有效保障广大市民的食品安全。

为保障食品安全，确保不发生食物中毒、食源性传染病等食品安全事故，当天下午，孝感市食品药品监督管理局工作人员来到城区一家幼儿园开展食品安全检查。

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执法人员针对对学校食堂的餐用具消毒、原材料品质、食品加工流程等方面进行检查，有效防止食品安全事故的发生。各级食药监部门每年对幼儿园、学校食堂日常监管分为春秋两季，一年最少检查两次。

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所谓“明厨亮灶”是食品安全监管的一种新型管理方法，2018年原我市食药监部门分别对“明厨亮灶”新改建工程采取“提前介入、主动服务”的方式，目前全市已完成“明厨亮灶”建设计划，共486家，视频监管240家。

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2018年原食药监部门对全市1276家学校、托幼机构食堂实行春秋两季检查全覆盖，排查风险隐患892起，督促742家限期整改到位。对全市餐饮服务单位14551户次，出动执法人员25207人次，确保重点区域餐饮食品监管覆盖率100%，完成“明厨亮灶”建设486家，240家餐饮企业建成“透明厨房”，确实保障市民饮食安全。