腊月二十三，民间俗称“祭灶”，也称“小年”。在古代，人们把灶神奉为一家之主，而祭祀灶君的供品中，麻糖是最主要的。

相传，腊月二十三灶神要上天向玉皇大帝汇报人间善恶之事，所以家家户户都为其送行，希望他多说好话，少说坏话。正如灶神的对联所言：“上天言好事，回宫降吉祥。”让灶君吃麻糖，就是为了粘住口，可以少说话。麻糖是百姓人家必备的年货，在外地郎常亚飞的家中，至今还保留着手工制作麻糖的传统。